アルプス初収穫（トマト・ナス） ～浅漬け～
投稿日：2017.07.10 行事・活動
今年は、６月の降雨量が少なく暑い日が続いています。
野菜を枯らさないようにご利用者様と毎日水やりをしたかいがあり、長なすとミニトマトを収穫する事が出来ました。
茄子もトマトもおいしそうです。トマトは、アイコと言う品種です。
細長い形と身割れのしにくさが特徴です。
せっかくの初物です。
そのまま食べてもおいしいのですが今回は浅漬けにしました。
堅い物が食べられないご利用者様にはキザミをご用意しました。
昼食の時間にアルプスの里のご利用者様全員で試食をしました。
茄子の浅漬けは美味しいと好評でした。
まだまだ、これからたくさん収穫できるであろう茄子とトマト。夏の味覚はまだまだ楽しめそうです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
